Výzkumné směry a služby
Pracovníci ústavu se ve své výzkumné činnosti věnují zejména třem okruhům. Dva z nich se týkají souvislostí výživy a civilizačních nemocí, metabolického syndromu, třetí je spojen s neurovědami:
- Problémy výživy a s nimi spojené poruchy zdraví;
- Problematika nutričního a senzorického složení potravin.
- Studium cirkadiánních rytmů, spánková a senzorická deprivace.
Výzkumná činnost se realizuje v návaznosti na spolupráci jednak s klinickými pracovišti regionu, jednak s veřejností.
Ve výzkumu používáme moderní techniky umožňující analýzu složení těla, funkce orgánů, metabolismu tkání, genetického základu a měření klidového metabolismu. Pracovníci ústavu mají výzkumné kontakty s vybranými pracovišti jinde v republice i v zahraničí.
Výzkumná činnost je kriticky závislá na grantové podpoře výzkumných projektů.
Zveřejněno / aktualizováno: 11. 07. 2019
