OU > O univerzitě > Struktura univerzity > Fakulty a ústavy > Lékařská fakulta > Součásti fakulty > Ústav fyziologie a patofyziologie

Karin Petřeková

„Kdo chce, hledá způsob. Kdo nechce, hledá důvod.“

Jan Werich

Projekty a granty

titul, jméno, příjmení:

Mgr. Karin Petřeková, Ph.D.

místnost, podlaží, budova:

ZY 164, budova ZY

funkce:

tajemnice ústavu, zástupce vedoucího ústavu pro nutriční terapii, pedagogický poradce, garant studijního programu Nutriční terapie

obor činnosti:

výživa a dietetika, odborné praxe studentů nutriční terapie

katedra / středisko (fakulta):

Ústav fyziologie a patofyziologie (Lékařská fakulta)

telefon, mobil:

553 46 1773

e-mail:

osobní WWW stránka:

https://nutricniporadna.osu.cz/

Vzdělání

2014 – 2018

Ph.D. Ostravská univerzita, Lékařská fakulta, Ústav epidemiologie a ochrany veřejného zdraví. Obor: Veřejné zdraví

2001 – 2007

Mgr., Univerzita Palackého Olomouc, Pedagogická fakulta, Katedra antropologie. Obor: Učitelství sociálních a zdravotních předmětů pro SOŠ

1999 – 2000

IDVPZ Brno. Pomaturitní specializační studium. Obor: Dietní sestra - Poruchy výživy a výměny látek

1983 – 1987

Střední zdravotnická škola a Vyšší odborná škola zdravotnická Brno. Obor: Dietní sestra

Kvalifikace

2018

Ph.D.

2007

Mgr.

Další vzdělávání, kurzy

2001 – 2015

Certifikované kurzy: OU SYNERGIE - terciární vzdělávání, výzkum a rozvoj: Mikrobi a člověk (40 hodin); Problematika rozvoje osobnosti dospělého jedince (40 hodin); Marketing, komunikace a propagace školy (40 hodin); Sociální fobie (40 hodin)

2001 – 2015

Kurzy s osvědčením: NIDV Ostrava - vzdělávací program pro střední školy v každodenní praxi (4 hodiny)

2001 – 2015

OU další vzdělávání učitelů: Problematika specifických poruch učení u žáků základní školy a studentů středních škol (4 hodiny); Komunikace a asertivita ve škole (4 hodiny)

Zaměstnání, praxe

2019 – dosud

Nutriční poradna Lékařské fakulty, Ostravské univerzity - odborný garant nutriční poradny (nutriční terapeut)

2017 – 2018

Praxe Nutričního terapeuta Charitní domov Opava

2016 – dosud

Ostravská univerzita, Lékařská fakulta, odborná asistentka

2016 – 2018

Praxe Nutričního terapeuta Domov pro seniory Pohoda, Orlová

2016 – 2017

Praxe Nutričního terapeuta Domov pro seniory Zlaté Slunce Ostrava-Výškovice

2014 – 2017

Praxe Nutričního terapeuta Jesle Frýdek-Místek

2000 – 2016

Praxe Nutričního terapeuta Vítkovická nemocnice a.s., člen skupiny Agel

2000 – 2016

Střední zdravotnická škola a Vyšší odborná škola zdravotnická Ostrava, odborná vyučující

1992 – 1998

Městská poliklinika Moravská Ostrava, diabetologická ambulance, dietní sestra

1987 – 1992

Krajský ústav národního zdraví v Ostravě-Porubě, Oddělení Léčebné výživy a stravování, dietní sestra

Odborné zaměření

Metodologie nutričního výzkumu

Nutriční péče v odborné praxi

Fyziologie výživy

Výživa člověka

Léčebná výživa (dietetika)

Akademické funkce a členství v orgánech

2019 – dosud

Odborný garant Nutriční poradny LF OU

2018 – dosud

Členka programové rady studijního programu Nutriční terapie LF OU

2018 – dosud

Garant studijního programu Nutriční terapie

2016 – dosud

Pedagogický poradce

2016 – dosud

Tajemník Ústavu fyziologie a patofyziologie

Členství v profesních organizacích, redakčních radách a poradních orgánech

2023 – 2024

Expert SC A2 projektu NPO "FlexibilitOU k rozvoji profesních dovedností", NPO_OSU_MSMT_16610/2022

2023 – 2024

Členka meziresortní pracovní skupiny pro školní stravování/MPS STRAVA, záštita SZU Praha pověřený MZ ČR ve spolupráci s dalšími resorty a odbornými profesními společnostmi

2021 – dosud

Členka redakční rady Zpravodaje časopisu Výživa a potraviny, Výživaservis s.r.o. Společnost pro výživu ČR

2021 – 2022

Expertní člen platformy v rámci projektu Podpora implementace dětských skupin (DS), CZ.03.1.51/0.0/0.0/15_009/0002266

2016 – dosud

Členství ve Společnosti pro výživu ČR

2016 – 2017

Členka pracovní skupiny pro tvorbu doporučení výživy dětí do 3 let, spolupráce SZU Praha